也有些居酒屋经营乡土料理，而在日本各地的居酒屋品尝美味的地方风味乡土料理亦不胜快哉。在...
杂样煎菜饼是在面粉做的面糊里加入切碎的墨鱼、虾、猪肉、牛肉和圆白菜等材料，拌好后用铁板...
东京，世界美食之都，每个月新开张的餐厅就达1000家。世界美食权威米其林，已经在这里授予了...
在日本有各式各样的小货摊，一般大家经常说的货摊是指买一些小吃的店铺，当然也有卖小玩具，...
日本料理中几样重要的菜肴，都离不开白萝卜的陪衬：生鱼片，需要白萝卜丝；烤鱼，需要白萝卜...
清酒是用秋季收获的大米，在冬季经发酵后酿成的。可以说，“酒是米、水以及酒曲子的艺术结晶...
【烤章鱼丸】日式烤章鱼丸，日语叫做章鱼烧（TAKOYAKI），是日本最典型的大眾传统风味小吃之一。...
在东京，可以品尝到来自世界各国丰富多彩的美味甜点。传统的日式和菓子自不必说，总店设在法...
在日本一般吃完烤肉和蔬菜之后，最比较常见的是吃日本炒面，把吃剩的肉和蔬菜也一起加进去，...
萤鱿是产于富山湾的小墨斗鱼。身体表面有发光器。一旦受到外部刺激，就像萤火虫那样发出蓝白...
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