日本華字紙日本新華僑報は、大手フォーラムが実施したインターネット投票で明らかになった「日本人が好きな中華料理ランキング」を紹介した。

某大型论坛举行了关于“日本人喜爱的中国料理排行榜”的网络投票，日本中文报纸——日本新华侨报发表了其投票结果。

1位は麻婆豆腐。「絶対1位になるって分かってた!」とコメントするユーザーも。麻婆豆腐は辛さのなかに甘味があり、舌を刺激する。日本の中華料理店は麻婆豆腐に改良を加え、辛さ控えめで甘味を強くしたことから、多くの日本人に好まれている。

排在第一的是麻婆豆腐，甚至有网友评论中提到“想都不用想，第一名绝对是麻婆豆腐”。麻婆豆腐的麻辣中带着甜，充分刺激了舌头味蕾。日本的中华料理店中对麻婆豆腐进行了改良，控制了辣度，加强了甜度，深受大多数日本人的喜爱。

2位はチャーハン(炒飯)。日本では「揚州チャーハン」「福建チャーハン」という分類はせず、すべてチャーハンと呼ばれる。中華料理店だけでなく、一般の家庭料理としても普及している。

第二的是炒饭，在日本没有“扬州炒饭”“福建炒饭”这种分类，全部统称为炒饭。不止在中华料理店，炒饭也逐渐被普及成一般的家庭料理。

3位は肉まん。古くから日本で食されている肉まんは、今ではコンビニや一般商店でも販売されている人気商品だ。

第三位是肉包。肉包从古代开始就传到日本，如今在便利店和一般的超市中都是很受欢迎的商品。

4位は春巻き。日本で販売されている春巻きは決して安いとはいえないが、人々に好まれている。

第四位是春卷。虽然在日本卖的春卷并没那么便宜，但还是很受大家欢迎。

 

 

5位は焼き餃子。日本では焼き餃子が主流だ。栃木県宇都宮市は「餃子の街」として、毎年「餃子祭り」を開催。町おこしの一環になっている。また、酒の肴としても、焼き餃子は欠かせない一品だ。

第五位是烧饺子。在日本烤饺子是主流。枥木县宇都宫市被称为“饺子市”，每年都会举办“饺子节”，这已成为城市文化的一个环节。此外，在酒桌上，烤饺子更是不可欠缺的一道菜。

6位はエビチリ。日本では最もポピュラーな中華料理の1つであり、大人気の中華料理だ。

第六位是干烧虾仁。作为日本最流行的中华料理之一，深受大家喜爱。

7位は酢豚。甘酸っぱい味の酢豚は代表的な中華料理として、本来の味を変えられることなく日本人に愛されている。

第七位是糖醋里脊，作为中华料理的代表作之一，酸酸甜甜的糖醋里脊不用改变其味道就十分符合日本人的口味。

8位は水餃子。

第八位是水饺。

9位は担担麺に代表される麺料理。辛い料理を好む日本人が増えており、なかには本場四川省の人間も真っ青の「激辛大好き人間」も。

第九位是以担担面为代表的各色面食。喜爱辣料理的日本人越来越多，其中也有一些嗜辣不逊色于四川人的食客。

10位はチンジャオロースー(青椒肉絲)。日本では主に牛肉が食材として使用されている。日本人好みの味付けに改良され、人気の中華料理だ。

第十位是青椒肉丝。在日本，这道菜主要以牛肉为食材，在口味上也针对日本人的喜好进行了改良，是很有人气的中华料理。

文章来源：华兴日本语(www.yalianedu.com)