1.北极虾自然退冰备用

2.我用的天妇罗粉和鲣鱼汁

3.天妇罗粉：清水=1：1.5的比例调和成天妇罗糊浆

4.把北极虾放在糊糊中，用糊浆包裹住北极虾

5.锅中倒入足量较宽的油，加热约7成热后，放入挂好浆的北极虾

6.炸制彭发后，撒上少许椒盐或者胡椒粉即可食用，也可以配鲣鱼汁蘸食

文章来源：华兴日本语(www.yalianedu.com)