饺子是中华美食的代表，蕴含着浓厚的中华传统文化。近日，就读于日本滋贺县的中国留学生与当地特别支援学校的学生们一起“包饺子”，愉快地展开交流。

　　近日，大津市的滋贺大学附属特别支援学校举办了与中国留学生制作饺子体验学习活动。滋贺大学的4名中国留学生与16名日本中学生一边制作饺子，一边交流。

　　首先，校长岸本实向学生们介绍了饺子相关知识。饺子在中国被认为是吉祥的食物。除夕夜，中国民众与家人围坐在一起包饺子。新年时，人们还会将花生和糖果放入饺子当中，进行占卜。吃到放入花生饺子的人，寓意健康长寿。吃到放入糖果饺子的人，寓意新的一年日子将更甜美、幸福。

　　听完介绍，中国留学生和日本学生们使用擀面杖将面团制作成饺子皮。然后，他们用饺子皮将用猪肉馅、白菜和卷心菜等调制而成的馅料包起来。而且，在教师的帮助下，学生们完成制作水饺和煎饺2种饺子。全体参加者品尝了美味的中国饺子。每当有人吃到放入花生和糖果的饺子时，大家就会高兴得欢呼起来。

　　滋贺大学附属特别支援学校2年级的学生武田祐歌(13岁)笑着说：“首次尝试从饺子皮开始制作饺子，我很高兴。中国留学生也教我用中文表达星期的方法。”滋贺大学研究生院的中国留学生王瑜(24岁)说：“大家比想象得要棒，包了很多饺子。大家喜欢中国的味道，我很高兴。”

文章来源：华兴日本语(www.yalianedu.com)