日本的宇都宫饺子之城

要说起日本的饺子之城，非櫪木县府所在地：宇都宫莫属。为什麼是宇都宫呢?原来，宇都宫櫪木，是日式饺子馅所不可缺的韭菜的名產地;同时，宇都宫每户人家的饺子消费量，在日本创下了冠军的记录。

JR宇都宫车站东口，有一座被称为“饺子像”的，用饺子皮包裹住维纳斯女神的崭新题材的雕像，非常适合纪念留影。还有，宇都宫饺子会的吉祥物卡通，是“包饺子君(tsutsumu-kun)”，是拥有饺子形状的，漂亮的脸蛋、摇动的造型;奔走在市内的话，这儿那儿都能看见他。

1990年宇都宫看中了饺子，将它拿来当做城市PR的话题和观光旅游的素材。第二年，成立了市内饺子店的“宇都宫饺子会”组织。宇都宫约有200家饺子店，无论哪家，都提供1人份200日元左右，不仅美味且价格合理。同时，种类也包括水饺、炸饺、煎饺等，也有不少可以品尝到各式各样风格的饺子店。

近年来，以“宇都宫饺子会”为中心，每年10月下旬至11月上旬的双连休，都会举行“宇都宫饺子节”的活动，热闹非凡。赞助的饺子店在会场摆摊子，推出每人每盘100日元的廉价饺子，特设会场还有爵士乐演奏等，在这样欢快的气氛中，市民和游客们十分满足地品尝著原產地的饺子。

在宇都宫著名的“minmin”饺子店，买了饺子回家慢慢品尝。和普通饺子相比，皮很厚，蔬菜新鲜、肉汁充分。令人想起年幼时母亲作的，不是冷冻食品的饺子。那样朴素的风味，说不定正是宇都宫饺子受欢迎的秘诀呢.

文章来源：华兴日语(www.yalianedu.com)