日本美食：梅子茶泡饭

1.盛一碗刚刚焖好的白米饭

2.在米饭上淋几滴日本酱油

3.将少许黑芝麻撒在米饭上

4.将切成丝的海苔放在米饭上

5.将一颗盐渍紫苏梅放在米饭中间

6.最后将泡好的绿茶沿碗边倒入，没过米饭的三分之二即可

烹饪技巧1、盐渍紫苏梅在进口商品超市，网上都可以买到;

2、米饭用东北新大米会很香，米饭上也可以放些生鱼片;

3、茶水可以用乌龙茶、日式玄米茶;

4、热茶水要没过米饭的三分之二。

菜品特色 深夜执着的吃着茶泡饭。都说吃泡饭不容易消化，注意细嚼慢咽就没问题啦。茶香、开胃的盐渍紫苏梅子，值得一试。

文章来源：华兴日语(www.yalianedu.com)