菜谱简介

香滑的塘心蛋，加上飞鱼子，我肯定小朋友一定好喜欢吃。

材料

主材：，大鸡蛋2只，洗净，飞鱼子4茶匙，汁料：份量只作参考，日本豉油2汤匙，麻油2茶匙

做法

1.水倒入煲内，大火煲起，轻手放入鸡蛋(水位必须可以盖过鸡蛋)，煮10分钟，熄火焖1分钟。

2.鸡蛋取出，放入冷水降温，小心地剥去蛋壳。将蛋切开1半，每只蛋中加入1茶匙飞鱼子，再淋上麻油，日本豉油即成。

文章来源：华兴日本语(www.yalianedu.com)