来讲，日本豆腐与日本毫无关系，此豆腐和彼豆腐都是中国人发明的。古典豆腐在唐朝由鉴真和尚...
青瓜是我们各地夏日里常食用的瓜蔬,现代医学和营养学认为,它的纤维素能促进肠内腐败食物排泄...
泥鳅是澹水鱼的一种，栖息在日本各地平原地带的沼泽湿地中，同时也是繁盛的食用鱼养殖产业。...
大定是一家已经有 80 年历史的人气老字号，玉子烧（鸡蛋烧）是其招牌。除了口味偏向香甜的传统...
改建自钱汤（公共澡堂）的这家日式定食店以炸猪排饭而闻名，店家精选产字鹿儿岛的黑猪肉，裹...
曾出现川端康成小说里的松崎煎饼是一种以小麦粉和鸡蛋制成的鸡蛋煎饼，经过烘烤非常酥脆，并...
祢保希 （ねぼけ） 在佛语中为‘长寿’、‘幸福’的意思。 作为土佐料理的代表店在 昭和 47 年于...
气氛轻松自在的日本民宅料理店。能感受到古代日本民宅和京都的街道的环境，制造轻松氛围的单...
ラ ーメン二郎（拉面二郎）是 1968 年在东京目黑区的都立大学附近，由山田拓美开创的。 1970 年搬...
这是一家趣味性很高的荞麦面店。使用各地不同的荞麦制作面条，所以每次去尝，都会觉得面的味...
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