日本美食

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  日本各地方居酒屋特色

  15-12-27来源：日本美食

  也有些居酒屋经营乡土料理，而在日本各地的居酒屋品尝美味的地方风味乡土料理亦不胜快哉。在此介绍部分居酒屋提供的各地经典乡土料理。 福冈：位于日本西南部九州岛的大都市之...

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  日本的杂样煎菜饼 (お好み焼き)

  15-12-27来源：日本美食

  杂样煎菜饼是在面粉做的面糊里加入切碎的墨鱼、虾、猪肉、牛肉和圆白菜等材料，拌好后用铁板烧烤而成的。日语叫做“喜好烧（OKONOMIYAKI）”，就是用自己喜好的材料按照喜欢的方...

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  令人兴奋的美食—河豚

  15-12-25来源：日本美食

  东京，世界美食之都，每个月新开张的餐厅就达1000家。世界美食权威米其林，已经在这里授予了191家星级餐厅，是巴黎的两倍，纽约的三倍。整座东京，有超过16万家餐厅，而对于只知...

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  日本的小货摊-日本屋台

  15-12-25来源：日本美食

  在日本有各式各样的小货摊，一般大家经常说的货摊是指买一些小吃的店铺，当然也有卖小玩具，娱乐用的一些杂耍。 在正月里或者比较大的活动，节日的时候就会有很多小货摊的。这...

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  日本人对白萝卜的吃法

  15-12-25来源：日本美食

  日本料理中几样重要的菜肴，都离不开白萝卜的陪衬：生鱼片，需要白萝卜丝；烤鱼，需要白萝卜茸；炖肉、炖鱼也要放白萝卜。日本的"熬点"（即现在国内非常流行的"关东煮",将白萝...

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  日本的香醇清酒

  15-12-24来源：日本美食

  清酒是用秋季收获的大米，在冬季经发酵后酿成的。可以说，“酒是米、水以及酒曲子的艺术结晶”。所以，名酒的产地必然要有充足的水源而且盛产大米。丰富的水源，优质的大米是...

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  日本传统风味小吃【烤章鱼丸】

  15-12-24来源：日本美食

  【烤章鱼丸】日式烤章鱼丸，日语叫做章鱼烧（TAKOYAKI），是日本最典型的大眾传统风味小吃之一。【烤章鱼丸的价格】日式烤章鱼丸一般一份6至8个不等，价格大致为350日圆至500日圆左...

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  银座绝品甜点之行丸之内甜品街

  15-12-24来源：日本美食

  在东京，可以品尝到来自世界各国丰富多彩的美味甜点。传统的日式和菓子自不必说，总店设在法国的一流甜品店也纷纷来东京开设分店。甜点不仅可以作为礼物，在甜品店并设的咖啡...

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  日本的日式烧烤BBQ

  15-12-23来源：日本美食

  在日本一般吃完烤肉和蔬菜之后，最比较常见的是吃日本炒面，把吃剩的肉和蔬菜也一起加进去，即营养还不会浪费，一举两得。每当夏季到来的时候，一些公司或者家庭都会举行BBQ大...

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  日本北陆地区的地方风味

  15-12-23来源：日本美食

  萤鱿是产于富山湾的小墨斗鱼。身体表面有发光器。一旦受到外部刺激，就像萤火虫那样发出蓝白色的光，由此而得名。通常栖息在深海，一到4至5月的产卵期，就会游上浅滩。每当这...

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