日本美食

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  用日本酒调制的鸡尾酒

  16-01-15来源：日本美食

  夏日里，最受欢迎的饮品之一，便是鸡尾酒了。鸡尾酒，一般都由基酒和配料构成。用来做传统鸡尾酒基酒的，不外乎伏特加、葡萄酒、威士忌、朗姆酒、Gin酒以及Tequila(龙舌兰)之类。...

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  秋田的朴实美食——烤米卷

  16-01-15来源：日本美食

  秋田县西临日本海，东南有奥羽山脉屏障，温暖的对马海流及翻过山谷的焚风，带来的温暖的气候，而日夜温差极大，加上位于盆地的绝佳的稻米生长环境，用心滋养着秋田小町米的美...

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  红色蓝鱼

  16-01-14来源：日本美食

  红色蓝鱼是在日本沿岸可以捕捉的高级鱼，正式名称为赤むつ。因其喉咙为黑色，所以又叫のどぐろ。鱼肉虽是白色，但脂质丰富，柔软。除做成生鱼片不去皮，将其表面略烤后放入冷...

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  “魔界的盛宴”变色龙紫汤

  16-01-14来源：日本美食

  日本COOKPAD上收录了一份奇怪的汤类菜谱，汤的颜色很魔幻。汤名为“魔界的盛宴”变色龙紫汤，汤为紫色，汤上面漂浮着“KILL”的绿色文字及粉红色的水珠。鲜艳的色彩使得这道汤料...

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  白子

  16-01-14来源：日本美食

  “白子(shirako)”，也就是鱼类的精巢。 较常见的有河豚、鳕鱼的等，烹调方法多为刺身、火锅、烧烤。 因含有丰富的蛋白质所以被奉为补身极品。“白子”入口感觉滑腻，很有特色。...

• 日本鳗鱼盖浇饭“壮阳”外的讲究

  16-01-14来源：日本美食

  蒋丰博客：日本鳗鱼盖浇饭“壮阳”外的讲究 食色，性也。12月10日中午，我有机会进入日本名古屋的“蓬莱轩”。据说，这家餐馆是明治六年（1872年）创业的。当第六代女主人为我讲...

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  Pirates of 龍馬

  16-01-14来源：日本美食

  位于东京都中野区的新开张的甜品店「CakeCafeBar Pirates of 龍馬（パイレーツ・オブ・りょうま）」。走近一看，电影「加勒比海盗」的主人公JACK船长惊现店中卖着蛋糕！！原来是这是他...

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  日本初夏美食 杏仁鸡块

  16-01-13来源：日本美食

  杏仁鸡块 材料： 鸡腿肉 OiH|MTyL此资料来源于：和风+日语 http://www.jpwind.com VgB78Jy- 调料： 蒜末1-2片、生姜末1片、酒1汤匙、酱油1汤匙、杏仁（捣碎）35克、面粉以及淀粉适量、西兰花1...

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  荞麦面

  16-01-13来源：日本美食

  由荞麦做的荞麦面由于营养丰富,食用方便快捷,是日本关东地区受欢迎的大众食品。荞麦面分冷食,热食两种,冷荞麦面主要在夏季食用,有笊篱荞麦面,蒸笼荞麦面,热食荞麦面有清汤荞麦面...

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  鳗鱼饭

  16-01-13来源：日本美食

  说到日本美食，常常会联想到生鱼片刺身和寿司，或者是天麸罗，要是在奢侈一些，就是宴席的会席料理了。但其实日本老百姓不是每天都吃刺身和寿司的，就像中国人不是每天吃饺子...

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